散白酒批发分很多种,工艺各不相同,按生产工艺分分为固态法白酒、固液结合法白酒和液态法白酒三类。散白酒批发厂家的小编为大家介绍依据酒的香型进行的分类介绍:
  1、清香型白酒。以汾酒为代表,其特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸。
  2、酱香型白酒。以茅台酒为代表。酱香柔润为其主要特点。发酵工艺最为复杂。所用的大曲多为超高温酒曲。
  3、浓香型白酒。以泸州老窖特曲、五粮液、洋河大曲等酒为代表,以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高梁为主,发酵使用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。
  4、米香型白酒。以桂林三花酒为代表,特点是米香纯正,以大米为原料,小曲为糖化剂。
  5、其它香型白酒。这类酒的主要代表有西凤酒、董酒、白沙液等,香型各有特征,这些酒的酿造工艺采用浓香型、酱香型、或清香型白酒的一些工艺,有的酒的蒸馏工艺也采用串香法。
  最近几年粮食型的散白酒特别受欢迎,本公司生产种类丰富的散白酒,有需要的顾客,欢迎致电本公司。
       小编:yqq 
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