散白酒这几年很受大家的欢迎,但随着它的欢迎市场上也出现了好多假的,我们都知道假酒对于我们身体健康是有很大危害的,下面就给大家分享一下鉴别的方法:
  方法一:
  看标签中的产品执行标准和配料表。散白酒执行执准分三类:
  ①液态法标准:GB/T20821,是食用酒精勾兑的,小心购买或饮用。
  ②固液混合法标准:GB/T20822,用不高于百分之三十的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的,不建议购买。
  ③固态法标准有三种:GB10781、GB/T26760、GB/T26761,是用粮食制做的也就是俗称的纯粮酒,同时还要看配料表,看主要成分。
  方法二:
  用耐热怀或试管,按1克烧碱50克比例混合后,放入沸水加热10分钟,看色泽变化。粮食酒会变黄,酒精勾兑的不会变化。虽然这个方法比麻烦,但是准确率高。
  方法三:
  在散白酒中适当加水,看色泽变化。把酒倒入干净的怀中,然后加些清水,摇晃后,如果酒仍然是清澈的,则是酒精兑制酒。粮食酒加入清水后,会稍有混浊。
  方法四:
  1、勾兑酒含酒精、香精,均易挥发,留下的香味时间比较短,比较淡。
  2、用手揉搓白酒,看香味变化。
  3、用手指蘸一滴白酒,与母指互相揉搓至发热,粮食酿造的成分复杂,揉搓后手指有粘稠感,香味醇厚不易挥发,手指干了之后仍有香味,持续很长,甚至洗手之后仍有酒香味。
  质优价廉的散白酒越来越获得老百姓的认可,但是真的工艺生产的并不像市面上看到的那样随处可见,所以爱酒人士一定要掌握真假的鉴别方法,这样在选择的时候才不会遇到麻烦。
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