散白酒想必大家都不陌生,在寒冷的冬天喝上一小盅,全身暖洋洋非常舒服,我们都知道它不仅仅可以用来喝而且还可以用来做菜,下面就给大家介绍一下哪些菜在做的时候需要用到它:
  1、手上有了鱼虾腥味时,可以在手心里倒一些搓洗,再用清水冲洗,即可去掉腥味。
  2、洗鱼时如果把胆弄破了,马上在胆汁污染处抹一点,用冷水冲洗,能清理苦味。
  3、如果想给冻鱼快速解冻,可以在鱼上洒些散白酒再放回冰箱,鱼很快就会解冻了。
  4、保存豆类时可以把豆子装入塑料袋或容器,喷一些,盖严后可防止生虫。
  5、在活鲜鱼嘴里滴几滴,放回水里,放于阴暗透气的地方,能活3~5天。
  6、在未发起的面上按一个坑,然后倒一点,用湿布捂10分钟就能发起来。
  7、红烧牛、羊肉时加点,可清理膻味,还可使肉的味道鲜美并容易烂。
  8、醋中加一些,再加一点盐搅拌,可以让醋更香,而且不容易坏。
  9、在夹生饭锅中浇些,盖上锅盖再蒸会儿,可完全蒸熟。
  10、酱油里面放一些,可防止酱油发霉。
  现如今散白酒对于家庭主妇来说在厨房里它成为了不可缺少的材料,可以让我们拥有合口的饭菜,由此可知它的用处还真是广泛,不仅仅可以喝还有用作药酒,甚至可以做菜,不过饮酒要注意不要太多。
  小编:mxy

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