现如今有很多人喜欢收藏散白酒,在这选择收藏的时候内行的人一品尝就知道哪壶是好酒,哪壶是假酒,同时还具备收藏的条件,下面就教给大家如何才能品尝出味道以及收藏的条件:
  一、正确的品尝方法
  1、望:
  在旦形高脚玻璃杯中倒入适量酒液,迎着光亮处观望,应无色透明,玉洁冰清。
  2、闻:
  以手指轻握旦形杯底,微荡酒液,让鼻子靠近杯口轻轻吸闻酒液弥漫出来的芳香,再移开酒杯呼气,如此反复数次浓郁的酒香便沁入腔腑,回荡悠悠,愉悦舒畅的感受便油然升起。
  3、缀:
  从杯中轻轻缀入小量酒液,停留在舌尖几秒钟,然后把舌头上抵触上颚,让酒液渗润全舌,再在口腔中轻砸几回,次时酒液的醇厚绵柔,回甜丰满。
  4、咽:
  把口腔中的酒液轻轻咽入喉内,这时候温热而醇厚,一脉而下,稍后再轻呼吸,回味如涌芳泉。
  二、收藏的条件
  1、长期保存
  ①白酒要找一些阴凉、干燥的地方,对于酒包装的保护、对于防止酒挥发都有积极的效果。
  ②环境过于潮湿的话,即使酒体本身不受影响,酒包装也会遭遇较大危机。因此,散装酒连锁阴凉低温,25度以下的环境对白酒的保存会起到很好的作用。
  2、要先检查封口
  ①一直以来,白酒的包装技术不断提高,使得不少酒企的白酒封口做得较好,但也不排除偶然情况。
  ②在白酒保存前先用鼻子闻一下封口,如果能闻到酒的味道就说明封口不好会有挥发。
  ③简单的处理办法:购买食品保鲜膜,在酒瓶封口的地方多缠绕,可以预防酒的挥发。毕竟外包装是酒的附属品,酒的价值在于酒体,防止酒挥发是收藏酒的核心要素。
  散白酒由于是散装,相比较瓶装的酒,它的价位更加的便宜,营养价值更高了,所以很多爱好藏酒的朋友都会选择,不过也要注意一些收藏酒的小问题,保证酒质、口感。
  小编:mxy
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